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2018
09.10

懐かしい・・・新聞記事に感動した日 

Category: 生活
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I3MG_1736[1]9日に故郷の新潟へ兄妹会が有って日帰りしてきた。
地元の新潟新聞の日報抄に最近載ったという新聞を見せて貰った。
30年前に亡くなった母を紹介した記事でした。郷土料理を研究して本を出版した中からサケの焼き漬けが紹介されていました。正月には今でもその本を出してきて料理を作るので表紙が汚れてしまっているが、料理作りの参考にする。まさか母の事が今の時代に記事になった事に驚いた。
調理師学校を経営して77歳で亡くなったがあまり親孝行もしないままに離れてしまったがとても懐かしくそして嬉しくおもった。毎年サケの焼き付けは正月料理の一品です。
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